酒店管理与数字化运营

培养目标：酒店管理与数字化运营专业培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识。能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等，从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。

专业核心课程：酒店管理学、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、宴会设计、饭店服务心理学、饭店服务礼仪、旅游学概论、茶艺、咖啡与调酒、西式糕点烘焙等。

职业资格证书：中国酒店管理师、餐厅服务员高级技师、客房服务员高级技师、全国导游资格证、高级茶艺师、花式调酒师、企业人力资源管理师等。

就业方向：各类星级酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。