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漯河市食品职业学院

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学历层次:中专
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食品质量与安全

食品质量与安全

专业荣誉:该专业是河南省民办普通高等学校品牌专业,河南省高水平专业群骨干专业。

培养目标:以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,面向现代食品行业、农副产品加工业、质检技术服务行业等领域,以食品成果转化助推食品产业升级发展为引领,培养思想政治坚定、德技并修、全面发展,具备食品营养、食品检验、食品安全、食品质量控制等岗位的基本理论,熟悉食品加工工艺,掌握食品产业新技术、新工艺、新规范以及技术创新的主流方向,具备食品生产管理、食品企业安全控制等技术能力,具有创新意识和成果转化能力的的高素质技术技能人才。

核心课程:食品加工技术、食品卫生、食品原料、食品理化检测技术、食品微生物检测技术、食品标准与法规、食品质量管理、食品安全监督技术等。

毕业去向:在食品生产企业、食品流通行业及相关领域,从事食品生产、食品品质检测、食品质量监管、食品安全认证等工作。

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