粮食工程技术与管理专业

粮食工程技术与管理专业面向现代粮食行业、农副产品加工业、质检技术服务行业等领域培养专门应用型人才。通过学习，系统掌握粮食工程技术与管理必要的理论基础和熟练的操作技能，达到国家职业资格标准。经过培养，具有诚实守信、遵法守规的职业道德，具有生产管理、安全生产的专业技能，具有自我革新，开拓创新的发展意识，具有良好沟通、较好表达的协调能力，具有严谨认真、精益求精的工匠精神，具备粮油加工、原料、在制品及成品检验、新产品研发、储藏及管理等知识和技术技能，能够满足粮油加工企业生产管理岗位、品控研发岗位及粮油仓储库保管等岗位需求。

主要课程：谷物加工技术、油脂精炼与加工技术、粮油食品加工技术、植物蛋白加工技术、粮食及其制品检验等。