扬州工业职业技术学院位于获得“联合国人居环境奖”的全国首批历史文化名城——江苏省扬州市，坐落在扬州市扬子津科教园区，学校占地总面积1027亩、建筑面积40万平方米，校园风景秀丽，环境优美，学术氛围浓郁，是读书治学的理想园地。

扬州工业职业技术学院办学历史悠久，是江苏省中国特色高水平高职学校建设单位、江苏省示范性高等职业院校和江苏省职业教育先进单位，在2019年、2020年、2021年、2022年江苏省属普通高职院校综合考核中，均位列第一等次，在2020年度、2021年度、2022年度普通高校领导班子考核中获得优秀等次，连续三年获得“全国职业院校国际影响力50强”，连续两年入选全国高职院校“服务贡献典型学校60强”“学生发展指数优秀院校100强”“教师发展指数优秀院校100强”。2015年江苏省教育厅与扬州市人民政府签署协议，共同支持学校向更高水平发展。

扬州工业职业技术学院设有化学工程学院、建筑工程学院、智能制造学院、信息工程学院、商学院、艺术设计学院、交通工程学院、电商学院（创新创业学院）、海外教育学院、继续教育学院、基础科学部、马克思主义学院、体育部等学院（部），开设有47个专业，为行业和区域经济社会发展培养高素质技术技能人才。目前学校全日制在校生共计16000余人，其中与本科高校联合招收培养本科生1000余人，外国留学生370余人。学校是教育部现代学徒制试点单位、教育部产学协同育人单位、教育部首批“1+X”证书制度试点单位、工业分析技术专业和石油化工技术专业国家教学资源库主持单位、江苏省高职院校内部质量保证体系诊断与改进试点院校。学校现有国家级生产性实训基地3个、央财支持的实训基地2个、省级实训基地（平台）5个、省人才培养模式创新实验基地1个，有国家级协同创新中心1个、省级工程研发中心4个、省高校示范马克思主义学院1个；有国家级骨干专业6个、央财支持建设专业2个、省高水平专业群2个、省级重点建设专业（群）3个、省级特色专业4个、省品牌（骨干）专业5个、省级国际化品牌专业1个，获得国家级教学成果奖二等奖2项，全国优秀教材建设奖一等奖1部，国家“十四五”规划教材15部，建有国家级、省级精品在线开放课程20门。学校先后获批“国家级创新创业教育实践基地”“江苏省大学生创业教育示范校”“江苏省大学生创业示范园”“江苏省大学生创业示范基地”“全国职业院校创新创业教育先进单位”“全国高职高专院校创新发明教育基地”“全国职业院校校园文化‘一校一品’学校”“全国职业院校‘非遗教育传承示范基地’”“全国职业院校‘传统技艺传承示范基地’”“江苏省文明校园”“江苏省学雷锋活动示范点”。学校与南京工程学院、盐城工学院、常州工学院、徐州工程学院、泰州学院、南京工业职业技术大学等高校合作开展应用型本科人才培养（“4+0”和“3+2”）。