扬州工业职业技术学院位于获得“联合国人居环境奖”的全国首批历史文化名城——江苏省扬州市，坐落在扬州市扬子津科教园区，学校占地总面积1027亩、建筑面积40万平方米，校园风景秀丽，环境优美，学术氛围浓郁，是读书治学的理想园地。扬州工业职业技术学院办学历史悠久，是江苏省中国特色高水平高职学校建设单位、江苏省示范性高等职业院校和江苏省职业教育先进单位，在2019年、2020年、2021年、2022年江苏省属普通高职院校综合考核中，均位列第一等次，在2020年度、2021年度、2022年度普通高校领导班子考核中获得优秀等次，连续三年获得“全国职业院校国际影响力50强”，连续两年入选全国高职院校“服务贡献典型学校60强”“学生发展指数优秀院校100强”“教师发展指数优秀院校100强”。2015年江苏省教育厅与扬州市人民政府签署协议，共同支持学校向更高水平发展。

2023年扬州工业职业技术学院西藏招生计划为120人。