徐州幼儿师范高等专科学校是由教育部批准设立的一所公办幼儿师范院校。学校位于国家历史文化名城徐州，是一所生态、园林式学校。学校是江苏省中国特色高水平高职学校建设单位、国家语言文字推广基地、国家级生产性实训基地、教育部示范性国培基地、全国1+X证书制度试点院校，是教育部职业院校教育类专业教学指导委员会、教育部高等学校幼儿园教师培养教学指导委员会副主任委员单位、江苏省学前教育学会幼儿园管理专委会、江苏省陶行知研究会学前教育专委会理事长单位。2018-2023年,学校连续六年在全国高职高专院校综合竞争力排行榜中位居全国幼专首位，2023年首次位列全国高职高专院校师范类第一名。

徐州幼儿师范高等专科学校开设了学前教育、早期教育、特殊教育等22个专业，形成了“幼、特、老、艺”四大专业群。承担教育部卓越教师培养计划改革项目；学前教育和特殊教育专业被评为国家级骨干专业，学前教育、特殊教育、早期教育组成的学前教育专业群获批江苏省高水平专业群，拥有国家级精品在线课程2项、职业教育国家规划教材6部、教育部课程思政示范项目1项及国家级生产性实训基地1个。其中学前教育专业于2015年入选江苏高校品牌专业建设工程一期A类项目，2017年通过二级示范认证，2019年以“优秀”等次通过省级品牌专业验收。

徐州幼儿师范高等专科学校坚持立德树人，强化全面发展，以培养拥有扎实专业技能和浓厚人文情怀的高素质应用型人才为目标，不断完善人才培养方案，深化教育教学改革，走出了一条以质量求生存、以特色求发展的办学之路。在全国职业院校技能大赛、“挑战杯”“创青春”“互联网+大学生创新创业大赛”等比赛中，屡获国家级特等奖、一等奖；拥有省大学生艺术团2个，中标省教育厅“高雅艺术进校园”等项目。升格以来就业率长期位居全省高职高专前列。