广州铁路职业技术学院前身为成立于1974年5月22日的原铁道部广州铁路机械学校。2000年6月，经广东省人民政府批准，由广州铁路机械学校、广州铁路运输职工大学与广州铁路成人中等专业学校合并升格为全日制公办高等职业院校。2004年9月，学校由广州铁路（集团）公司（现为中国铁路广州局集团有限公司，简称广铁集团）移交广州市人民政府举办。

广州铁路职业技术学院现为国家“双高计划”建设单位、国家示范（骨干）高等职业院校、国家优质专科高等职业院校、“国家教育强国推进工程建设单位”、广东省示范性高职院校、广东省一流高职院校，是广东省唯一轨道交通类高职院校，华南地区轨道交通行业企业员工培训的重要基地。先后获“全国职业院校就业竞争力示范校”、“中国职业教育就业百强”、“全国高等职业院校创新发明教育基地”、“国家发改委教育强国推进工程储备项目单位”、“教育部财政部优质省级职教师资培养培训基地”、“工信部校企协同就业创业创新示范实践基地”、“中国职业教育学会常务理事单位”、“中国高等教育学会创新创业教育分会副会长单位”、“全国铁道供电专业指导委员会主任委员单位”、“全国轨道交通供用电技术专业指导委员会主任委员单位”、“广东省依法治校示范校”、“广东省大学生创新创业教育示范学校”等荣誉称号。

广州铁路职业技术学院现有广州科教城、石门、执信南3个校区，占地面积800余亩，总建筑面积45万㎡。学校开设有铁道供电技术、机械制造与自动化、城市轨道交通运营管理、铁道信号与自动控制、城市轨道交通车辆技术、商务英语、铁道工程技术等35个专业，在校学生12000余人，设有电气工程学院、机电工程学院、运输物流学院、信息工程学院、外语商贸学院、机车车辆学院、铁道工程学院、马克思主义学院、基础课部等13个教学部门。

广州铁路职业技术学院充分发挥行业办学背景和政府大力支持的双重优势，创建了国家示范性职业教育集团（联盟）——广州工业交通职教集团；牵头组建了华南“一带一路”轨道交通产教融合联盟，主动对接中国高铁“走出去”战略联合培养培训本土化人才，输出轨道交通职业教育教学与培训标准；轨道交通产教融合实训基地入选国家发改委“十四五”时期教育强国推进工程项目。对接产业链，与广铁集团、广州地铁、深圳地铁、东莞地铁、佛山地铁、港铁（深圳）公司等知名企业共同制定人才培养方案，率先成规模地开展“订单培养”，形成学校与企业、专业与职业、学生与岗位对接的长效人才培养机制。