安徽水利水电职业技术学院始建于1952年，其前身为水利部“淮河水利专科学校”，是隶属省水利厅的公办全日制普通高校。2000年，经省人民政府批准，正式成立安徽水利水电职业技术学院。学院是全国100所和全省3所国家示范性高职院校之一。2014年，经省发展改革委和教育厅批准，在全省高职中率先进行“四年一贯制”本科教育改革试点。2015年，经省教育厅批准为全省首批16所地方技能型高水平大学建设院校之一。2016年，荣获安徽省文明单位。2017年，荣膺全国高职院校教学资源50强。2018年，获批全国首批优质水利高等职业院校建设单位（5所高校）、教育部现代学徒制试点学校、全省首批“三全育人”综合改革试点高校（11所高校，其中高职2所）、全省首批校企合作示范典型学校。2019年，学院获批国家优质专科高等职业院校（全省8所）、全国高职高专院校竞争力100强院校（全省3所）、全国1+X证书制度试点高校、全省高职发展标杆校和全省网络思政中心建设试点高校（全省高职1所）。2019年12月，教育部、财政部正式公布中国特色高水平高职学校和高水平专业建设计划名单，共有197所高职学校入选，学院在全国1400余所高职高专院校中脱颖而出，荣膺其中。2020年，学院成功获批教育部全国职业院校校园文化“一校一品”学校、全国教育后勤信息化建设优秀单位、安徽省省级线上教学示范高校和安徽省第一批节水型高校。 2002年以来连续荣获“安徽省直文明单位”和“全国水利系统文明单位”荣誉称号。2022年，学院在办学治校、人才培养、科研创新等方面取得一批标志性成果。学院“双高计划”建设中期绩效评价获教育部“优秀”等级；入选教育部“一站式”学生社区综合管理模式建设试点单位，“学生社区”案例入选全国优秀案例（全国9所，安徽省唯一高职院校）；入围教育部“法国施耐德电气绿色低碳产教融合项目”首批建设单位（全国15所，安徽仅1所）；获教育部年度“网络学习空间应用普及优秀学校”（全省2所高校）；获批水利部水利人才培养基地（全国高职3所）；学院首次获批省自然科学基金联合基金重点项目（高职全省第二家、重点项目第一家）；学院获全国2022年“三下乡”社会实践优秀单位（全省高职唯一）；荣获2020-2022年度省直机关“文明校园”、“安徽省基层思想政治工作示范点”“省级样板党支部”等省级称号。

安徽水利水电职业技术学院坐落于安徽省省会合肥，交通便利，环境优美。校园占地1241亩，建有教学楼、学生公寓、餐饮中心、体育馆、图书馆、大学生活动中心、大学生服务中心和素质拓展基地等完善的教学和生活设施40余万㎡。校内设有九大实训中心，拥有实践性教学所必须的各类实验室、实训室、实习工厂等130个，校外固定实习实训基地近400个。学院建有先进的智慧校园和交互式多媒体教学网。图书馆现有藏书70万册、电子图书60万册及各类专业期刊500余种。

安徽水利水电职业技术学院现有教职工700余人，其中教授、副教授、高级工程师等近200人，“双师型”教师400余人，中青年教师中接受博士、硕士研究生教育的300余人。拥有国家级、省级教学团队7个，省部级教学名师、专业带头人、教坛新秀50余人。此外，为切实推行理实一体化和工学交替人才培养模式，学院通过“水安学院”“合燃订单班”等形式积极构建多主体联合培养模式，建立了约400名企事业单位专家组成的“兼职教师库”。2022年，学院大力引进高层次人才，与22名博士达成来院工作意向，完成64名教师招聘工作，为“双高”计划建设和职业本科创建注入新力量。

安徽水利水电职业技术学院紧跟国家发展战略需要，加快国际化办学步伐，充分利用行业及自身办学优势，深化国际教育交流与合作，与多个国家和地区的高校和机构建立了合作关系。特别是近年来，学院积极响应“一带一路”国家战略，坚持“走出去”和“请进来”相结合的原则，积极开展与“一带一路”沿线国家（如哈萨克斯坦、柬埔寨等国家）开展国际交流与合作，取得了丰硕的合作成果。学院在全省高职中率先获批招收留学生资格，首批柬埔寨留学生已经来校学习。2022年，学院积极服务“一带一路”，为泰国高校师生开展市政工程技术专业线上培训。德国奥斯纳布吕克应用科学大学教授应邀参加学院“双高计划”专业群研讨交流活动，不断拓展国际化办学格局。此外，学院还入围教育部“法国施耐德电气绿色低碳产教融合项目”首批建设单位（全国15所，安徽仅1所）。

安徽水利水电职业技术学院把创新创业教育注入人才培养全过程，围绕培养“厚基础、宽口径、高素质”的高技能人才的目标，实行以素质为基础，以能力为核心，以就业为导向，产学研结合的人才培养模式，积极通过辅修专业、通识教育、学分制度等努力完善技能型人才培养体系。已累计培养各类专门人近10万人，遍布于全国20多个省（市、区），奋战在水利、建筑、机电、电力、机械、市政、IT等各条战线上，成为安徽乃至全国经济社会发展的基础力量和重要支撑。学院在安徽及上海、江苏、浙江等“长三角”地区建立了多处就业基地，与省内外众多大型企事业单位建立了长期友好的合作关系。2018年，据第三方评估，毕业生就业率连续14年超过95%，始终稳居同类高校前列。自2008年以来连续荣获“安徽省普通高校毕业生就业工作标兵单位”称号。2022年，学院招生再上新台阶，录取分数线进入安徽高职前列，毕业生毕业去向落实率97%以上，大学生征兵工作名列全省前茅，被评定为“优秀”等次。