湖北三峡职业技术学院是经湖北省人民政府批准、宜昌市人民政府主办的高等职业院校。由原宜昌市农业学校、市电子工业学校、市工业学校、市财经学校、宜昌卫校等10所中专学校先后合并组建，2002年7月正式挂牌成立，到2010年完成合并。办学历史可上溯到1949年8月成立的宜昌专署财经学校。学校座落在举世闻名的三峡工程所在地、世界水电旅游名城——湖北省宜昌市中心城区，水、陆、空交通便利。校园依山傍水，环境优美、风景秀丽，是读书治学的理想之地。

湖北三峡职业技术学院先后获得湖北省示范性高等职业院校、省级文明单位、省级园林式单位、省级平安校园、湖北省职业教育先进单位、湖北省大学生思想政治教育先进单位、湖北省高校校园文化建设优秀单位、湖北省食品卫生A级单位、湖北省高校标准化学生公寓建设单位、湖北省高校家庭经济困难学生资助工作先进单位、湖北省征兵工作先进单位、湖北省心理健康教育示范基地等荣誉称号。2019年，学校入选全国高职“教学资源50强”，被教育部认定为全国优质专科高等职业院校。2022年，学校入选湖北省高水平高职院校A等立项建设单位，健康服务与促进、绿色化工智能制造2个专业群入选省级高水平专业群。

湖北三峡职业技术学院占地面积1447.9亩，建筑面积53.7万平方米，图书馆纸质藏书196.09万册，教学仪器设备总值2.42亿元。建有69个校内实训基地、589个校外实践基地，拥有4个国家级职业教育实训基地、2个国家级校企共建生产性实训基地、2个国家级应用技术协同创新中心，3个省级实训基地、3个市级重点实验室。

“十三五”以来，建成国家级研究平台2个、市级研究平台22个。获得湖北省自然科学基金项目依托单位资格。中央引导地方科技发展专项资金项目——“鄂西（宜昌）山区猕猴桃丰产优质栽培示范”项目，在学校扶贫联系点五峰苏家河村落地实施，脱贫攻坚成效显着。学校成立有湖北省首个“职业农民学院”，为宜昌区域培训新型职业农民近2万人。面向行业企业开展社会培训，年培训量达到6万人次，被省总工会命名为“湖北省产业工人培训示范基地”。

“十四五”期间，湖北三峡职业技术学院将始终坚持“立足宜昌，服务宜昌”的办学定位，牢牢把握“服务地方经济发展，服务产业转型升级”的使命担当，牢固树立新发展理念，坚持走内涵式发展道路，全面推进学校高质量发展，为实现“创‘双高’、升本科、建新校”的目标而努力奋斗！