黔南民族幼儿师范高等专科学校的前身是黔南州贵定师范学校，创建于1952年，为贵州省重点师范学校，1988年被国家教育部评为全国百强师范学校。2002年经黔南州政府批准加挂“黔南师院贵定分院”牌子，招收五年制大专生，2007年秋季开始招收高中起点三年制大专生，同年与贵州师范大学、贵州师范学院联合举办大学本科自考，涵盖语文教育、英语教育、数学教育、音乐教育、体育教育、美术教育、学前教育等专业。2014年3月经省政府批准，正式升格为黔南民族幼儿师范高等专科学校，学校为全日制公办普通高等专科学校，以全日制普通高等专科教育为主、中等职业教育为辅，同时举办非学历教育。2015年5月，学校正式建立党委。学校是教育部“1+X”证书制度试点学校，贵州省教育干部培训市(州、地)级基地、贵州省专业技术人员继续教育培训基地、贵州省第188国家职业技能鉴定所、贵州省普通话机测站点、贵州省语言文字规范化示范校、贵州省健身气功示范学校、贵州省幼儿篮球培训基地、黔南州民族团结进步示范校、黔南州教师教育培训基地、黔南州幼儿园园长教师培训基地、黔南州幼儿教师发展中心、黔南州文明校园学校等。

黔南民族幼儿师范高等专科学校在贵定县有新、老两个校区，新校区占地面积641亩，老校区占地面积182亩；校舍建筑面积34.4万平方米；运动场面积1.8万平方米，设置有足球场、篮球场、排球场、羽毛球场等，有室内体育馆1个和室内游泳馆1个；图书馆1.76万平方米；标准形体训练室21间；实践实训建筑面积8.3601万平方米，内含学前、音乐、美术、语言、服务类实训中心；阶梯教室座椅2967人位、标准化考场144个，280个语音教室学位，琴房541间、电子钢琴教室11间（每间31台电子钢琴），多媒体教室及微格教室数345间，教学用计算机台数983台，纸质、电子图书84.03万册。建有功能完善的省级开放共享实训平台 2 个，省级产教融合实训基地 2 个，建有1所附属幼儿园、1个托育服务中心，在省内有141所幼儿园、50所小学、5所初级中学、50余家企事业单位作为固定的实习实践基地，学校还与省内外数十所示范幼儿园建立了长期合作关系，能满足各种专业教育见习、实习实训的需要。

黔南民族幼儿师范高等专科学校已形成了相当的办学规模，具备了良好的办学条件。坚持“立德树人、学艺兼修”校训，“守正创新、和谐兴校”校风，“博学敬业、为人师表”教风，“笃学敏行、求真尚美”学风，弘扬“砥砺奋进、忧乐担当”的办学精神，在学校的发展建设中，教职员工生奋发前进，不断推进学校稳步发展，形成了良好的育人氛围。七十年来，学校为黔南州培养了5万余名幼儿园和中小学教师(其中学前教育专业于1983年秋季开始招生，迄今已有30多年历史)，许多毕业生成长为所在单位的骨干力量。现在，学校已经成为地方培养和培训学前幼儿教师的主要基地。