鲁东大学坐落在“中国最佳魅力城市”——烟台，是一所以文理工农为主体、多学科协调发展的省属综合性大学。2012年，成为首批“山东省应用型人才培养特色名校”、服务国家特殊需求博士人才培养项目单位。2014年，获批教育学博士后科研流动站。2017年，获批“全国创新创业典型经验高校”和“全国高校实践育人创新创业基地”。2020年，被确定为山东省属21所“双高”建设高校之一。2021年，获批山东省应用型本科高校建设单位。

鲁东大学依山傍海，环境优雅，是全国绿化模范单位、省级花园式单位、省级文明校园。校园占地3450亩，校舍建筑面积74.4万平方米。固定资产总值22.8亿元，教学科研仪器设备总值4.9亿元。拥有1个国家级实验教学示范中心，3个省级实验教学示范中心，6个“十三五”山东省高校重点实验室。图书馆藏书253.3万册、电子图书112.1万种。在校生3.1万余人。

鲁东大学大力实施人才强校战略，师资队伍素质不断提升。现有专任教师1739人，正高218人，副高526人，具有博士学位的958人，具有国家级人才称号专家70人次、省级人才称号专家91人次。现有1个国家级教学团队、2个省级高层次人才团队、10个省级教学团队，1个省高校优势学科人才团队、1个省高校优秀科研创新团队、32个省高校青年创新团队。