江苏电子信息职业学院是由江苏省人民政府主办、江苏省工业和信息化厅主管的全日制高等学校。学校肇建于1978年，2020年更名为江苏电子信息职业学院，是教育部首轮高职高专人才培养工作水平评估“优秀”院校、江苏省首批十所示范性高等职业院校、江苏省中国特色高水平高职学校。学校连续三年荣获江苏省综合考核第一等次、四次蝉联江苏省文明单位、连续两年荣获淮安市服务高质量跨越发展优秀院校。学校跻身全国高等职业院校服务贡献50强、育人成效50强、教学资源50强、学生发展指数100强，位居武书连2022年中国高职高专综合实力排行榜第85位、全国高职高专院校满意度排行榜第13位。

2023年江苏电子信息职业学院西藏招生计划为45人。