学校宿舍环境很好,宿舍分为4人间、6人间,设有独立卫生间、阳台、洗澡间、风扇、上床下桌、衣柜、热水器、洗衣机,住宿条件不错,给学生提供了一个舒适、安全的学习和生活环境。
学校占地面积20亩,建筑面积6500平方米,有教室21间,师生宿舍105间,阅览室1个,篮球场4个,体育馆1个,学生餐厅等可容纳1500名学生的办学设施。学校围绕“以人为本、崇尚德教、强化知识、提高素质、培养能力”的主线实施教育教学和管理。办学十八年来多次受到省市表彰,被评为“先进学校”“和谐校园”。图书馆新建馆舍500平方米,藏书12.5万余册,阅览室订有各类报刊、杂志400余种,并配有电子阅览室2个。
学校食堂与学生的生活紧紧联系在一起,学校食堂外观不花俏,务实的就餐风格,学校食堂的饭菜有一定的地方特色,学校食堂的菜色品种都较丰富,还有很多特色小吃,全国各地越来越重视分类窗口管理售卖,重视师生饮食习惯和口味。学校食堂很重视卫生问题,如鱼肉菜分池清洗,加工过程中生熟食品的容器分开使用等,对食品卫生质量、餐厅服务卫生质量进行技术把关。
我校专业教师技术水平高,教学质量过硬,赢得学生和家长的好评,得到上级有关部门的肯定,其中兰海智同志荣获运城市第二届、第八届职业院校烹饪技能大赛热菜“优秀指导教师”,谢成涛同志荣获运城市第八届职业院校烹饪技能大赛中式面点“优秀指导教师”。 谢成涛同志荣获2014年度模范教师称号。李成同志荣获运城市第八届职业院校烹饪技能大赛冷拼雕刻“优秀指导教师”。 李成同志被评为2001年度先进工作者。 学生在运城第一届及第五届职业院校烹饪技能大赛导游与酒店服务技能大赛、酒店服务与管理技能大赛中,我校学生屡获第一名,并获第一届、第二届团体赛第一名。
运城市河东商贸技术学校是经教育厅批准,列入国家计划内招生的一所中等学历教育全日制技术学校,她的前身是耀伍烹饪专修学校,学校由张耀武(董事长兼校长)创办于1998年,学校位于运城市盐湖区羊驮寺运临路旁,远离闹市,交通便利,校园整洁美观,绿树成荫,创建有教学大楼、公寓楼、实训操作大楼,办公楼、综合大楼和餐饮大院,教学设施高档先进齐全,数量充足,现代化教学设施有:多媒体教室、电脑室、投影教学设备,另建有调味料室、图书室、体育器材室、洗澡堂、监控室、娱乐活动大厅,现开设七大专业,分别是《中餐烹饪与营养膳食》、《西餐烹饪》、《高星级饭店运营与管理》、《旅游服务与管理》、《汽车运用与维修》、《计算机应用》、《美发与形象设计》,专业不求多只求精,中西餐烹饪是我校的特色专业,是运城市厨师专业的开拓者、领航者。我校现有教职员工70余人,专业教师文凭高,技艺深,教学能力强。我校因厨师专业而享誉全市,因厨师专业而兴盛强大,目前我校在运城市乃至晋南厨师专业中独树一帜。