一、办学基础

1.师资队伍

2017年教研室被评为省级“优秀基层教学组织”，拥有一支结构合理、实力雄厚的食品营养与检测教学团队，有专兼职教师20人，教授3人，副教授和高级工程师5人。省级学术技术带头人1人；全国食品专指委委员1人。

3.教学成果

（1）在建有河南省唯一的食品营养与检测专业省级教学资源库。

（2）主编省级立体化教材1部，主编、参编纸质教材30余部。

（3）河南省精品资源共享课程一门；省级精品课程1门；教育部食品专指委精品课程2门。

（4）在2012-2016年全国职业院校技能大赛高职组农产品质量安全检测项目中荣获河南省一等奖12项，国家三等奖3项；

（5）2017年河南省信息化教学大赛二等奖1项，2017年全国信息化教学大赛三等奖1项。

（6）发表学术论文100余篇，承担省级科研课题20余项。