学前教育系以实践取向为育人模式,以教学严谨、常规细致、改革创新等有效举措打造学前教育专业品牌。不仅开设幼儿心理学、幼儿保健学、学前教育学、幼儿活动设计等专业课程,还开设了育婴师、保育师等丰富多样的拓展课程,还有普通话、幼儿教师资格证等专项培训。现开设舞蹈、音乐、美术方向,与赣榆红舞鞋艺术中心等企业单位合作培养,毕业后择优推荐到这些企业单位,待遇优厚。中专毕业后可通过注册入学、成人高考等获取更高层次学历。良好的办学质量和社会声誉使学前教育系的招生与就业呈现入口旺、出口畅的可喜局面。