西餐烹饪——上海市精品特色专业

专业特色

本专业秉承“学会做人，学会做事，学会技能”的教学理念，培养具有责任心、有发展潜力的西餐烹饪技能型人才。与国内外多家知名企业合作，由企业大师领衔工作室、西餐体验沙龙，不出国门就能学习到最正宗的西餐制作和西点烘焙技能，为学生成为烹饪行业能手提供平台。

主干课程

西餐方向：西餐冷菜制作、西餐热菜制作、西式面点制作；

西点方向：创意甜点制作、蛋糕制作、西餐烹调技术；

分子食品、西餐文化与礼仪、西餐烹饪综合实训、食品安全与规范操作等。

职业资格证书

《西式面点师》（五级）、《西式烹调师》（五级）、《西式烹调师》（四级）。

就业方向

高星级酒店西餐热菜厨房、冷菜厨房、肉房、饼房，西点咖啡馆、甜品店等岗位，也可以自主创业。

合作企业

香格里拉大酒店、威斯汀大饭店、柏悦酒店、斯沃琪和平艺术中心、宏安瑞士大酒店、宏泉丽笙大酒店等高星级酒店。

师生荣誉

14级学生谢瑜赟在2015fhc中国国际烹饪艺术比赛中获银奖；

14级学生居甜、余佳伟等在2016hotelex“明日之星”厨师大赛中获银奖。

会计——上海市精品特色建设专业

专业特色

本专业培养具有熟练的会计核算、电算操作等综合能力，并具有较强的涉税业务处理等能力，能从事各种财务会计实务以及涉税业务处理工作的技术应用型人才。专业教师具有丰富的企业财务工作经验，且都具有高校教师资格证书。智能化会计实训室仿真与真账结合；建立会计工作室，实景实岗一体化教学模式。组织学生去代理记账机构、会计师事务所直接接触会计业务，在实习单位完成会计核算等相关岗位的业务实践、实习。

主干课程

基础会计、出纳实务、初级会计实务、初级会计电算化、财经法规与会计职业道德、企业成本核算、企业纳税实务、企业会计综合实训等。

职业资格证书

《会计电算化》、《办公软件应用》（四级）等。

就业方向

能在会计师事务所担任审计助理、中小微企业担任财务助理、出纳等工作；也能够在大型百货商店等从事收银工作。

合作企业

上海明宇会计师事务所有限公司、上海瞬赢投资管理有限公司、北京外企德科人力资源服务上海有限公司、盈环网络技术（上海）有限公司、上海锦江城市酒店管理有限公司、上海屈臣氏日用品有限公司等。

师生荣誉

教师在2015年“创新杯”全国信息化教学设计和说课大赛获得一等奖；

12级、13级学生在2015年上海市第六届“星光计划”职业院校技能大赛“手工记账”项目中获得1个二等奖、2个三等奖；

13级学生在2015年在上海市商贸集团会计技能大赛中获奖。

计算机动漫与游戏制作——学校重点专业

专业特色

本专业致力于培养具有良好的品德和艺术素养，掌握动画、动漫、游戏方向知识和技能的技术发展型人才。实行校企合作模式教学，为动漫游戏公司定向培养相关技术人员，建立企业冠名工作室，邀请企业漫画家亲临指导，提供高端数位屏绘画等艺术领域前沿的学习条件，为学生就业创造竞争力。

主干课程

游戏原画绘制、ui设计、cg绘画、三维模型制作、三维动画制作等。

就业方向

能够在影视动画公司、网络游戏公司、产品设计公司、广告宣传公司等从事游戏原画设计、游戏界面设计与制作、二维动画制作、三维模型制作、三维动画制作、工业产品模型制作、多媒体制作等相关工作。

合作企业

上海摩意网络科技有限公司、上海博思信息技术有限公司、上海河马动画设计股份有限公司、上海艺趣网络科技有限公司等。

师生荣誉

周蔚老师主编的《动画技法》教材荣获上海市中等职业学校第四届校本教材展示交流评比活动优秀校本教材奖，荣获第二届全国职业院校教师微课大赛二等奖，指导学生荣获四格漫画“民族精神文化之瑰宝”2013《家化杯》优秀作品一等奖。

工艺美术（装潢设计与制作）——学校品牌专业

专业特色

本专业致力于培养“会设计、懂工艺、精制作”的现代视觉传媒技术一线应用人才，实行创新“工作室”化的人才培养模式，以作品化、产品化、商品化为教学效果评价标准。专业教师在全国工艺美术教师基本功大赛中荣获一等奖。

主干课程

绘画基础、设计基础、电脑绘画、平面设计、能力拓展。

就业方向

能够在广告公司、印刷出版社、装潢公司及各类公司的广告宣传部门从事广告设计师、平面设计师、商业美工、网页美工、设计助理等工作。

合作企业

上海广晨广告传媒有限公司、上海为维实业有限公司、上海汇珏室内设计装饰有限公司等。

师生荣誉

柳爱珠老师荣获全国工艺美术教师基本功大赛一等奖；

黎颖华老师荣获2016年上海市中等职业学校信息化教学大赛一等奖；

曾鹏程老师指导的学生荣获“星光计划”基础美术项目2个二等奖、1个三等奖。

服装展示与礼仪——学校重点专业

专业特色

本专业致力于培养具有形象设计表现与展示能力、服装设计与搭配能力、营销策划以及媒体公关社交能力的知识型、发展型技术技能人才。具有敏锐的时尚动态关注力和良好的时尚艺术气质，掌握创意设计技能，能从事时尚艺术产业等相关领域工作。

主干课程

专业形体、服装营销、礼服改制与设计、国际时尚动态分析、服装搭配设计、人物形象设计与包装、表演与口才等。

职业资格

《形象设计师》（中级）

就业方向

从事秀场模特、平面模特、tvc表演模特、新媒体时尚主持、时尚形象公关礼仪、（婚纱）礼服师、形象顾问、服装终端培训师、品牌导购、时尚品牌店长、时尚媒体编辑、文化传媒策划与执行。

合作企业

上海电影集团影视传媒有限公司、上海丝绸集团股份有限公司、椿山泽婚纱礼服高级定制等。

师生荣誉

08级学生贺薇、施瑜清，10级学生施斯，09级学生于慧入选2008年世博会主题馆“手艺中国”手创服饰展示模特受到好评，获得共荣世博会志愿者称号；

08级学生方诗瑾获得2011年dbf韩国大球国际人体造型艺术大赛最佳时尚创意奖；

09级学生陈彦桦以独特的《阿姐鼓》造型一举获得世界季军的排名；

12级学生康淑婷的造型作品《卓玛》获得2013年dbf韩国大球国际人体造型艺术大赛世界季军；学生杨婷婷的作品《未来世界》获得最佳创意奖；两位选手在同年的中国美容美发大赛的梦幻造型项目赛中获得金银奖项。