2019年集美工业学校现代化工产业系专业群介绍

一、现代化工产业系

现代化工产业系设有”现代化工”专业群，2018年计划开设化学工艺、工业分析与检验、产品质量监督检验(食品检验方向)、食品生物工艺等4个专业。现有专兼职教师31人，其中高级职称22人，中级职称8人，双师型教师占94%。建设有省内一流的校内化工实习中心和现代分析检测中心(全国化工和石油行业职业教育与培训示范性实训基地)及食品加工与检验实训中心。近年，指导学生参加全国职业院校技能大赛成绩斐然，多次斩获省、市级桂冠。

二、专业介绍

1.化学工艺

熟悉化工生产专业知识、化工检测仪表与自动控制系统，具有典型化工单元、化工生产装置基本操作技能，能胜任生产服务第一线的中控、运行、维护、管理等职业岗位群工作，可从事高分子新材料、日用化学品、生物化工、医药、精细化学品加工制造等一线及管理工作。

2.工业分析与检验

掌握工业分析与检验的基本操作技能，能具有依据标准对产品中化学成分和物理性能进行检验和现代化实验室的管理能力，可在日用化学品、食品、医药、环境保护、能源等行业的质量检验部门从事原料、中间体、产品、污染物等分析检验工作或实验室管理一线工作。

3.产品质量监督检验

熟悉食品的生产过程，掌握现代食品分析检测的技术和方法，具有熟练的分析与检验的基本操作技能和现代化实验室的管理能力，能熟练地应用及维护常用的食品检测仪器。可在食品饮料和其他轻工产品加工、油粮生产、医药、营养品、保健品企业，以及卫生防疫等部门从事产品质量检验、生产过程的质量控制、食品安全管理工作。

4.食品生物工艺

掌握食品加工制作的基础知识和基本技能，熟悉食品微生物检验和食品分析与检验技术，可从事蛋糕、饼干、面包、糖果、饮料、罐头以及肉制品、水产品、乳制品、食品生物制剂等加工制作工作吗，食品理化检验检测、食品微生物检验检测等工作，也可自主创业开办面包蛋糕生产企业。

5.环境监测

环境监测专业培养具有良好的职业道德和敬业精神的、能胜任环境监测与治理岗位第一线需要的高端技术技能型人才。毕业生能够从事分析监测、污染治理、评价管理三个方面的工作。

集美工业学校简介

集美工业学校是经厦门市委市政府主导，2016年7月福建省教育厅批准，由原集美轻工业学校和福建化工学校合并设立，隶属厦门市教育局，是公办职业学校。追溯两校最早的办学历史是陈嘉庚先生于1920年创办的集美学校商科。学校是集美学村家族成员，福建省示范性现代职业院校建设工程项目单位。

学校地处港口及风景旅游城市——厦门市集美湖畔，毗连集美学村，比邻厦门园博苑，身置厦门新城中心区。学校以嘉庚文化为核心的人文气息浓厚，校园环境优美，住宿条件舒适，师资力量雄厚，是市民最喜爱的厦门职业院校。

目前学校分为南北区办公、教学。学校占地352亩，建筑面积146000平方米。专兼任教师共计304名，副高级职称99名，中级职称114名，“双师型”教师96名，省级专业课学科带头人1名，市级首批专业课学科带头人12名，市级专业课骨干教师25名，在校总人数6237名。

学校教学、实训实施设备精良，设有先进制造、智能控制、信息工程、现代化工、现代交通、现代服务、闽南文化等七个产业学系，共26个专业群，在校总人数6000多名。其中现代制造、城轨交通、电子信息、艺术设计(文化创意)专业群在省内最具特色及品牌影响力；工业分析与检验专业为全国首批示范性重点专业；数控技术应用、模具设计与制造、机电技术应用与维护、计算机网络技术、会计电算化、现代物流管理等6个专业为省级重点建设专业；汽车运用与维修、电子技术应用、市场营销、电子商务、旅游服务与管理等5个专业为市级骨干专业；电子电器应用与维护及物联网应用技术两个专业为国家示范性资源共享共建科研课题专业。“制冷和空调设备运用与维修”入选福建省第二批中职组现代学徒制项目。