安溪华侨职业中专学校座落在安溪县新城区中心，南二环路、建安大道南路、大润发广场对面，交通便捷，环境优美。是第三批国家中等职业教育改革发展示范学校、国家级重点中等职业学校、“省示范性现代职业院校建设工程A类培育项目学校，安溪县职教中心主体校及安溪电大依托校。学校创建于1987年，占地面积210亩，建筑面积7.26万平方米，有教学楼、实验楼、实训楼、工艺楼、服装设计中心等教学大楼，有现代化的公寓、食堂等生活设施；设有计算机应用、汽车维修、学前教育、会计、电子、药剂、服装设计与工艺等10个专业，在校生全日制学生3000多人，并按照国家中职示范校先进的理念和标准建设各专业的实训室，拥有电子商务仿真实训室、图形工作室、电脑CAD设计室、电子PLC实训室（福建省首批公共实训基地）、茶叶仿真店、家居工艺创新基地、电算化实训室、药剂实训室、直录播教室以及灿汽车服务等一系列专业实训室72间，基础设施非常完善，实训设备总价值高达3557万元，有51家稳定的校外实训基地，配备一支专业教学水平高、实践能力强的专兼结合师资队伍，专任教师196人，常年带领学生参赛屡获佳绩。

学校曾获得省“绿色校园”、“依法治校示范校”、“职业教学先进单位”、市级“文明学校”等荣誉称号，是全国计算机等级考试考点、国家职业技能鉴定站、泉州市教育信息化试点校、泉州市首批“南文化传承基地学校。