东营市东营区职业中专(山东蓝海职业学校)2020招生简章
学校简介
重点学习《西餐基础知识》《西餐烹调技术》《西点制作技艺》等专业课程。在真实的工作场景中,将理论实训融为一体,重点学习各类糕点、面包、吐司、布丁、泡芙、寿司等西点制作技艺,以及各种调味汁、西餐热菜、冷菜制作技艺。学生能系统掌握西餐烹饪理论及操作技能,能独立制作酒店运营的西餐各菜式及主要西点品种,能胜任高星级饭店西餐岗位等工作。
前厅服务与管理:主要学习星级饭店运营与管理的基本理论,星级饭店服务技能和服务规范、管理知识等课程。通过形体训练、岗位外语、音乐鉴赏、艺术鉴赏等素养课程,提升学生艺术修养和综合素质。结合高星级饭店前厅的体验学习,强化岗位专项技能和对客沟通、协调能力,使学生具备职业发展能力。
主要学习《会计基础》《财经法规》《收银实务》《会计电算化》等专业课程,通过财务软件操作、账务处理等专项技能训练,使学生熟练进行会计核算和会计电算化操作,独立完成收银和基本账务处理工作,能胜任会计、出纳、收银等岗位。
该专业为学校与东营市黄河民族歌舞团合作共建,设中国舞、芭蕾舞、国际标准舞表演专业学习方向,按照省教育厅教学指导方案学习基础文化课和专业实训课程,实行小班教学,学生毕业后可报考全国艺术类大专院校;也可推荐至地方党政企业单位文工团工作。)
学校教学团队为省级教学团队,拥有全国优秀教师1人,山东省首席技师1人,齐鲁名师1人,中国烹饪大师8人,全国烹饪大赛金牌指导特级教师1人,山东省技术能手1人,山东省青年技能名师1人。技术力量雄厚、授课经验丰富、教学成果丰硕。
各类实训室齐全,设备先进,其中烹饪专业实训室18个,西餐烹饪专业实训室14个,酒店管理专业实训室10个,建有会计模拟实训室、多媒体录播一体化实训室、市场化运作的实训中心,能满足各类课程需要。
蓝海集团旗下近百家高星级酒店,为在校生提供实习、就业平台。
学生毕业后签订劳动合同,全部安排到蓝海集团旗下相关产业对口就业。集团按国家规定缴纳养老、医疗、生育等社会保险,员工按规定享受法定假日和带薪年休假,享受中秋、春节等福利待遇。就业初期,根据不同就业岗位,享受不同的薪资待遇(3000元/月左右,根据职级逐年递增)。走上管理岗位者,根据不同的管理岗位,享受不同的薪资待遇(4000元/月以上)。 自2003年办学以来,学校已为集团输送20000余名毕业生,毕业生们在各主要岗位上发挥着骨干作用。同时,集团为毕业学生进行职业生涯规划,搭建持续成长平台,截止目前,已培养经理及以上管理人员2000余名,总监及副总以上管理人员300余名......
报名条件:报名条件:初中应、往届毕业生,要求身心健康、品性端正、且无劝退、开除、纹身等情况。
报名时间:2020年2月10日开始至2020年8月底
报名方式:东营市东营区职业中等专业学校(山东蓝海职业学校)网站(http://www.bhgedu.com)招生报名平台报名,也可到东营市东营区职业中等专业学校(山东蓝海职业学校)招生办现场报名。
现场确认:到学校招生办现场确认时,需持户口本、身份证、毕业证等有效证件;建档立卡贫困家庭需持低保证原件、户口薄、村委会证明等相关证明材料。面试合格者,发放录取通知书,并在录取通知书及学生报名表上签字确认。联系电话要保持畅通。咨询电话:0546—8958888、8958168