匈牙利风俗礼仪

匈牙利人请朋友吃饭，比较随意、但讲究用餐时的情调，一般会挑一家古香古色的老式饭店，餐馆里尽管客人很多，但很安静，大家都小声交谈，尽量不去影响别人，匈牙利人喝酒很讲究，有餐前酒和餐后酒之分，餐前酒一般为一小杯烈性酒，比如用李子或梨等水果酿造的白酒，还有一种开胃药酒，是用几十种药草制成的，味道有点象中国的霍香镇气水，但喝惯了感觉味道还不错，有养胃的功能。餐后酒一般为甜酒，托卡伊奥苏就是最好的餐后酒，匈牙利人请客虽然没有中国菜那么多的道数，动不动就十几道菜。但很讲究顺序，开胃酒后，先是前餐，一般为冷拼，然后是汤，然后才是主菜和主食，完了是甜点，最后还有咖啡或茶。宴请的气氛既随意，又实惠，不讲排场。

平时匈牙利人穿着都很随便，出行基本都穿便装，有时甚至显得有点太随意，在大街上基本看不到西装革履的绅士，经常有中国来的代表团穿着毕挺的西服革履在街上闲逛，往往会显得很扎眼，但是这里在办公室都要求穿正装，绝对不可穿便服、T恤上班。出席宴会或者观看演出，男女都要求穿正装，男士一般穿西服，女士多为长裙，晚礼服，并配有各式项链。此时不修边幅被认为是缺乏教养的表现，有意思的是，学校期末考期时，学生们都穿得很正式。在节日期间，匈牙利人会穿着传统服装来庆祝。其传统的女装一般为：贴身无袖连衣裙配绣花短上衣，头戴包头帽或大方围巾，传统的男装为：粗布短衫衣配黑色紧身裤。

匈牙利人除夕之夜不吃禽类，认为吃鸡、鸭、鹅等飞禽，来年的幸运便会飞走，他们在新年送亲友的礼物。大都喜欢礼物上有“打扫烟囱工人”和小肥猪的图形，因为这些图形在匈牙利人心目中是“除旧迎新”的象征，“打扫烟囱工人”当然是除旧的象征，胖乎乎的小肥猪，令人喜欢，含意也喜庆，人们在形象上敬重小肥猪，但实际上又是另一回事了，因为他们新年的传统食品是油炸小乳猪，那是要拿小肥猪开刀的!

风俗禁忌

1、匈牙利主要宗教有罗马天主教和新教，其次为东正教、犹太教。

2、匈牙利人忌讳“13”、“星期五”，请客席位忌单数，尤其忌“13”号席位。他们认为“13”会给人带来灾难，“星期五”是个丧日。他们把打破玻璃看成是不祥的预兆，事后准会有不幸的事情要发生。他们在除夕之夜，忌吃飞禽和鱼类做成的食品，认为吃了飞禽肉，幸福就会象鸟儿一样飞走;而吃了鱼肉，吉祥就会象鱼儿一样溜掉。

3、匈牙利的农民习惯在新房落成之后往新居室内撒盐，认为这样可以避邪，他们认为黑色是丧葬的色彩，把见到黑猫看成是件非常懊丧的事情。

4、他们忌讳谈论政治和宗教的问题。他们不愿意吃带有骨刺的菜肴;不吃奇形怪状食品，如海参、蟹等;也不喜欢吃用菠菜、萝卜制的菜肴。

礼仪文化

1、相见礼仪

匈牙利人的姓名在排列方式上和我们中国比较相近，都是姓氏在前面，名字在后面，他们的姓名基本上都是两节组成的，但是在称呼匈牙利人的时候，基本上都不直接叫名字的，而只称姓，这点习惯上又和欧美人更为相似。匈牙利人社交场合和他人会面的时候基本上都是行握手礼或者是拥抱礼，妇女通常情况下会行屈膝礼。

2、商务礼仪

如果我们去到匈牙利是为了洽谈商务的话，建议大家可以选择在九月份到明年五月份的时间段前往，因为在其他的时间当地人多处在休假期间，和他们交流商务的时候要特别的有耐心，他们在谈判的时候比较喜欢讨价还价，通常最后都需要比原先的报价低的价格出售商品，如果我们被邀请到他们家里做客的话，最好是可以带上一些小礼品。

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