泸西县农业机械化技术学校前身为“泸西县农业机械技术培训站”,于1996年6月建立,主要承担全县农机技术人员的培训工作。
1983年至1984年改为“泸西县农机管理培训站”,除承担农机技术人员的培训工作外,还行驶县农机局撤销后对区、乡、村的农机行政管理职能。1990年3月改为“泸西县农业机械化技术学校”,负责农机驾驶、操作技术的培训工作。
学校食堂与学生的生活紧紧联系在一起,所以学校食堂很重视卫生问题,如鱼肉菜分池清洗,加工过程中生熟食品的容器分开使用等,对食品卫生质量、餐厅服务卫生质量进行技术把关,学校食堂菜品多,还有很多特色小吃,学生可以根据自己的口味选择,给大家创造卫生的就餐环境。