江苏省常熟中等专业学校旅游管理系介绍

（一）五年制大专：

培养目标：培养具有大学专科水平，能适应21世纪经济发展需要，应用型、技能型的高等专业人才。

招生对象及学制：招收应届初中毕业生。学生录取后实行三、二分段教学，即学生前三年主要学习高中阶段的文化基础课和部分专业基础课，后二年为大专阶段专业课。

毕业发证：学生学完规定课程，成绩合格，由相关高等学校颁发大学专科毕业证书，国家承认学历，享受高等学校专科毕业生待遇。并能获得多项相关专业技能证书。毕业生还可通过专转本、专升本、专接本、特色自考等继续深造。

设置专业：

旅游管理（与苏州农业职业技术学院联办，后二年到苏州农业职业技术学院就读）

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有旅游管理的基本理论知识和基本技能，能在各级旅游行政管理部门、旅游风景(度假)区、旅行社及旅游宾馆、酒店等从事旅游管理工作的高级复合型专门人才。本专业培养主要专业课：管理学、旅游概论、旅游心理学、旅游经济、旅游地理、旅游英语、英语听说、旅游法规、现代旅游饭店管理、礼貌礼节、国际礼仪、计算机等课程。毕业生可从事大中型酒店、旅行社的管理等工作。

城镇规划(园林绿化）（与江苏农林职业技术学院联办，后二年到江苏农林职业技术学院就读）

本专业培养掌握花卉苗木栽培、园林规划设计技术和园林绿化事业需要的高级技术应用性专门人才。核心课程：植物及植物生理学、园林树木学、风景写生、CAD、城镇及园林规划设计、园林植物病虫害防治。毕业后可从事园林苗圃生产、园林建设、城镇规划、园林绿化规划、施工等工作。

（二）中专类

培养目标：培养具有中专学历，能适应21世纪经济发展需要，应用型、技能型的中等专业人才。

招生对象及学制：招收应届初中毕业生。学制3年。

毕业发证：学生学完规定课程，成绩合格，由学校颁发中专毕业证书，并能获得多项相关专业技能证书。毕业生学校设职业介绍所向用人单位择优推荐就业，还可通过对口招生等渠道继续深造。

设置专业：

美术装潢与室内设计

本专业培养德、智、体全面发展，具有中专文化程度和坚实美术基础，适应市场经济需要的装潢设计与广告策划，能从事电脑艺术设计、广告及装潢设计工作的中等专业人才。主要课程：中专文化基础课，素描、色彩、构成基础、字体构成、图案、装饰基础、设计基础、美术设计与技法、微机、电脑绘画与设计等。学生毕业后由学校推荐就业或自主择业。

印染技术

本专业为染整企业生产一线培养德、智、体、美、劳全面发展的、具有一定科学文化知识和工作技能的劳动者，有较强的实践能力的中等专门人才。掌握染整生产的主要工艺过程，学会各种染料的染色方法、工艺控制方法和配料方法，具有一定的操作技能，了解本专业的新技术新设备的发展情况。主要课程有电工电子、微机基础、染整化学、机械制图、机械原理、染整工艺、染整材料化学、化工原理、染整设备等。学生毕业后可由学校推荐就业或自主择业。

药学

本专业培养德、智、体全面发展的，具备一定文化基础知识，掌握有关的药物生产工程理论、掌握化学制药、药物制剂、生物制药、中药生产、提取精制等生产工艺规程，具有熟练的计算机操作技能和一定的外语水平，熟悉药事法规的中等实用型人才。本专业共开设23门学科，其中文化课6门，专业基础课17门。主要开设的课程有：计算机基础与应用技术、无机化学、有机化学、分析化学、正常人体学、生物化学、药用微生物学、药理学、中草药化学、药剂学、临床医学、药物分析、药事法规等课程。毕业生适合从事药品开发、营销和医药制剂及药房技术等工作。

服装艺术与设计

本专业培养德、智、体全面发展，具有扎实的专业理论和专业技能，能独立从事服装设计和服装制作的中等技术人才。主要课程：中专文化基础课，素描、色彩、图案、服装美术、人体构成（服装结构图、时装效果图）；服装材料、服装工艺与设计；专业基础与操作技能等。学生毕业后由学校推荐就业或自主择业。

宾馆旅游管理

本专业为适应常熟对外开放及旅游业发展的需要，为常熟旅游行业及各大宾馆、酒店培养具有现代化经济管理知识、懂英语的中级服务人员和管理人员。主要专业课：管理学、旅游概论、旅游心理学、旅游经济、旅游地理、旅游英语、英语听说、旅游法规、现代旅游饭店管理、礼貌礼节、国际礼仪、计算机等课程。毕业后可由学校推荐就业或自主择业。

（三）技工类

培养目标：培养具有中级技工学历，能适应21世纪经济发展需要，实用型、技能型的中等技术人才。

招生对象及学制：招收应届初中毕业生。学制3年，高级技工学制4年。

毕业发证：学生学完规定课程，成绩合格，由学校颁发中技毕业证书，并能获得多项相关专业技能证书。毕业生学校设职业介绍所向用人单位择优推荐就业，或通过高校单独招生考试、成人高考进入高等院校继续深造，也可升入高级技工（术）学校继续学习。

设置专业：

烹饪工艺

学习技校烹饪专业课程，包括政治、语文、数学、英语、烹饪、化学、体育、美术、书法、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹调技术、面点制作技术、面点制作工艺、饮食营养与卫生、成本核算及菜肴示范操作等，培养有良好的服务精神和具有高中文化水平及烹饪专业理论基础、操作技能的中级烹饪专业人员。学生毕业时，发中技毕业证书及中级技术等级证书，毕业后能在宾馆、饭店独当一面地胜任宴席设计及中西式烹饪操作、中西式面点制作等技术工作。毕业后可由学校推荐就业或自主择业。