四川省贸易学校茶旅教学部设茶叶生产与加工专业及旅游服务与管理专业，多年来，两大专业建设坚持以校企合作、教产结合、内涵发展、过程控制、提升质量为目标，依托地方茶叶加工、旅游服务等现代生产、服务业，致力于优化中等技能人才质量和结构，建立了“校企合作、学岗交替”三级递进人才培养模式。

    茶叶生产与加工专业和旅游服务与管理专业在专业发展中建立了一支由行业专家、企业一线技术骨干，校专业骨干教师共同组成的专业能力强、教学经验丰富的师资队伍；开发了基于两大专业岗位职业能力要求的课程体系，深化校企合作，共建校内外实训生产基地。我们致力于将两大专业建成四川省及周边地区现代涉茶企业，旅游服务业发展所需要的技术型与服务型优秀人才培养基地；把两大专业打造成为办学理念先进、办学条件优良、师资一流、教学质量较高、专业建设规范、立足雅安、辐射川藏的示范性专业。