漳州第一职业中等专业学校前身是漳州第六中学。1980年,漳州第六中学附设1个职业高中班,设木工、缝纫两个专业,学生57名(其中缝纫专业专收女生,28名)。1983年改办为漳州职业中学,招收初中毕业生,列入高中统考统招范围。1985年,该校有11个班,学生636人,教职工253人。此后,学校规模逐步扩大。先后在漳浦和华安两县开设财务和林果专业班,在部队一七五医院办有医护专业班。教学设备逐渐配套完善,建有电子、微机、制图、生化、物理5个实验室,并创办电子器材和饮料教学实习厂。师资队伍不断充实、提高。至1985年,职业高中毕业生203名。1987年,该校改为职业中等专业学校。
漳州第一职业中专学校是首批国家级重点职业中专学校,是教育部指定参评国家级高水平示范性中职学校。被教育部认定为国家计算机应用与软件技术技能型紧缺人才培训基地、国家级机械制造与控制实训基地,先后获得全国职业教育先进单位、省级文明学校的荣誉称号。
学校坐落于漳州芝山公园西侧芗城区凤高路17号的高教园区内,学府路、腾飞路在此交汇。全校占地总面积150亩,总建筑面积68641.37平方米,在校生近5000人。交通便利,环境优美,设施到位。学校实训中心已具规模。现有七个实验实训基地,拥有50多间实训室及五个基础实验室,实施专业化、标准化建设。建立工学教室,创新教学方法,大力提高学生职业素质及技能水平。