水质科学与技术主要研究水在社会循环过程中的水质变化规律和水质控制技术等方面的基本知识和技能，涉及化学、化工、材料、计算机、仪器仪表等多个学科，进行水净化等水质工程的规划、水处理系统的设计、水质的分析与监测、水污染的控制与防治等。

水质科学与技术培养具有化学、化工、材料、电子、计算机、仪器仪表和自动控制等学科宽厚的理论基础、实验能力和专业知识，掌握各个工业领域的水质控制技术和水资源可持续利用技术，具备水处理工艺、设备和系统的设计、研究和开发能力的高级专门人才。

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水质科学与技术专业毕业生可从事电力、环境、市政、石油、化工、核工业、冶金、军工、电子、生物、制药、造纸、食品和饮料等行业，高等院校、科研院所、工矿企业、政府机构等部门从事教学、科学研究、规划设计、生产运行、施工监理、经营管理等工作。